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Nell’articolo precedente abbiamo parlato della carenza della Vitamina B8. Affrontiamo ora gli stati carenziali/subcarenziali della vitamina B9, denominata anche acido folico.

Ecco i sintomi principali di una sua carenza:

1. Cali di memoria
2. Anemia
3. Irritabilità
4. Disturbi gastrointestinali

La vitamina B9 è coinvolta nel metabolismo dei composti azotati. Più specificatamente, facilita la scissione delle proteine negli aminoacidi costituenti. Da questo punto di vista potrebbe risultare utile nei soggetti che praticano un’intensa attività sportiva.
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B9 è di circa 200 mcg (maschi/donne)

Come risulta dall’elenco sopra, una carenza di vitamina B9 determina cali di memoria e perdita di lucidità mentale, con conseguente irrabilità e nervosismo.

Di seguito i cibi contenenti vitamina B8:

• lievito di birra;
• pomodori;
• broccoli;
• legumi;
• pappa reale
• polline

Non sono noti effetti di tossicità dovuti a sovradosaggio. In ogni caso, elevate dosi di vitamina B9 possono interferire distruttivamente nel metabolismo dello zinco, producendo una carenza di tale minerale.

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