» Ipercolesterolemia e carenza di vitamina B6

Nell’articolo precente abbiamo parlato della carenza della Vitamina B5. Affrontiamo ora gli stati carenziali/subcarenziali della vitamina B6

Ecco i sintomi principali di una sua carenza:

Acne
Ipercolesterolemia
Cefalea
Calvizie
Minzione frequente

La vitamina B6 (piridossina) è coinvolta nel metabolismo dei glucidi, degli aminoacidi (e in generale delle proteine), nonché degli acidi grassi essenziali. Riguardo al metabolismo delle proteine, il fabbisogno di B6 è direttamente proporzionale alla quantità di proteine introdotte con la dieta. Più specificatamente, è di 1.5 mg per 100 gr di proteine.

Alcuni studi hanno dimostrato l’effetto positivo della vitamina B6 sull’ipercolesterolemia (punto 2). Quindi per soggetti con dislipidemie sarebbe opportuna integrare la dieta con tale vitamina. Ricordiamo che essa è principalmente contenuta in:

tonno;
riso;
olio di semi di girasole;
cereali integrali;
vegetali a foglia verde;
piselli;
banane

Riguardo all’uso di integratori di sintesi, c’è da segnalare che la B6 pur essendo idrosolubile, può comunque indurre tossicità se assunta ad alte dosi. Nello specifico, potrebbe creari danni di natura neurologica. Quindi sarebbe opportuno non utilizzare integratori di sintesi, assumendo la vitamina dalle fonti su indicate.

Alte dosi di vitamina B6 sono poi controindicate per i pazienti parkinsoniani, in quanto riduce gli effetti dei farmaci utilizzati per questa patologia.

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