» Menu del giorno (Giovedì)
Passiamo ora al menu di giovedì, che vede come protagonista la senape, un potente bruciagrassi fisiologico.
- COLAZIONE caffè o té, un vasetto di yogurt magro, 3 fette biscottate
- SPUNTINO 300 grammi di albicocche
- PRANZO Orzo saporito, insalata di pomodori, ravanelli e rucola condita con un filo di olio extravergine di oliva
- MERENDA1 sorbetto al limone
- CENA insalata di polpo, radicchio alla griglia condito con olio extravergine di oliva, 50 grammi di pane integrale
L’”orzo saporito” si prepara con orzo perlato, lenticchie secche, prosciutto cotto, sedano, carote, rucola, aglio, rosmarino, olio extravergine di oliva, senape, sale.
La scelta della senape non è casuale, ma vitale in quanto si tratta di un potente bruciagrassi fisiologico. In più favorisce la digestione. Tipicamente quella che si trova in commercio è la senape gialla. Ma per avere un sapore più forte, dovete procurarvi la senape indiana, denominata senape nera.
Stimola efficacemente il metabolismo aiutando l’organismo a bruciare qualunque caloria introdotta 
. Grazie al suo sapore, è il sostituto ideale del sale da cucina. E, a differenza di quest’ultimo, non crea ritenzione idrica.
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