» Stop alla calura

L’ideale sarebbe di vivere in un ambiente climatizzato 24 ore al giorno. Sfortunatamente ciò non è possibile, oltre a non essere fisiologico.

Ma vediamo quali meccanismi biochimici vengono attivati quando l’organismo è sottoposto ad una temperatura costante > 30°C

Come sappiamo, il nostro organismo è termostatato a 36-37°C. Però quando la temperatura ambiente è molto elevata, aumenta di conseguenza quella del nostro corpo. Per mantenere la temperatura costante, l’ipotalamo stimola la sudorazione, attraverso la quale viene smaltito il calore in eccesso. Ricordiamo che l’ipotalamo è una ghiandola situata alla base del cranio. (A questo punto mi viene in mente “un trucco” per abbassare la temperatura corporea, che consiste nello spruzzare un getto di acqua fredda sulla nuca).
Il meccanismo innescato dall’ipotalamo funziona se i valori dell’umidità ambientali sono nella norma. Purtroppo il clima estivo presenta valori molto alti dell’umidità relativa (a volte anche del 90%), per cui la capacità di sudorazione del corpo si riduce di molto.

Le conseguenze negative del caldo sono essenzialmente le seguenti:

Crampi muscolari. Ciò è una conseguenza della disidratazione che comporta la perdita di importanti sali minerali.
Circolazione. A questo livello si riscontrano le classiche cadute di pressione arteriosa. L’elemento causale è sempre il medesimo: la disidratazione.
Sistema nervoso. A questo livello si notano apatia, sonnolenza, mancanza di concentrazione, irritabilità. Infatti la riduzione dei liquidi corporei diminuisce le perfomance mentali, giacché i neuroni interagiscono tramiti segnali elettrochimici, per cui la presenza della giusta quantità di liquidi è fondamentale.

I suddetti sintomi vanno presi seriamente, perchè rappresentano il classico campanello di allarme. In tal caso, occorre integrare la dieta con sali minerali e oligoelementi (potassio e magnesio, in particolare), bevendo almeno 2 litri di acqua minerale (non gassata) al giorno, lontano dai pasti. È preferibile non uscire nelle ore più calde della giornata, dando la priorità ad ambienti climatizzati.

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