Integratori dietetici

Completiamo la lista di alimenti ricchi di ferro iniziata nel post precedente.

Sfogliata di mele

• Proprietà: è ricca di carboidrati e grassi, sodio, potassio e magnesio.
• Buona per aumentare di peso e recuperare energie dopo un intenso sforzo fisico.
• Calorie per 100 g: 456 kcal.
• Curiosità. Fatte in casa sono migliori e contengono meno colesterolo di quelle prodotte industrialmente.

Rosso d’uovo

• Proprietà: è ricco di grassi saturi, colesterolo e altri grassi.
• Buono per malati di gotta e persone che debbano prevenire processi degenerativi.
• Calorie per 100 g: 368 kcal.
• Curiosità.

Purè di patate

• Proprietà: il suo contenuto di grassi è pressochè nullo. Contiene molti minerali
• Buono per chi soffre di ritenzione dei liquidi grazie al suo alto contenuto di potassio.
• Calorie per 100 g: 357 kcal.
• Curiosità. Per renderlo più leggero evitare di usare burro o margarina. Usare latte scremato.

Pistacchi

• Proprietà: è il frutto secco con il più elevato contenuto di ferro. Contiene potassio, calcio, fosforo.
• Buoni per chi soffre di anemia, colesterolo alto, persone molto magre o in menopausa.
• Calorie per 100 g: 581 kcal.
• Curiosità. Vengono usati in pasticceria per il loro saporo dolciastro.

Noci macadamia

• Proprietà: il loro principale principio nutritivo sono gli idrati, seguiti dalle proteine. Conteongono sodio, potassio, calcio e magnesio.
• Buone per stati di carneza di minerali.
• Calorie per 100 g: 92 kcal.
• Curiosità. Si usano per dare un sapore intenso. Vengono utilizzate anche per produrre olio di semi.

Uva passa

• Proprietà: ha un alto contenuto di fibre, potassio, magneisio, selenio e zinco.
• Buona per prvenire la cellulite, l’anemia e per curare problemi respiratori e di affaticamento.
• Calorie per 100 g: 324 kcal.
• Curiosità. si conserva bene in un recipiente ben chiuso con dentro una scroza di limone.