Integratori dietetici

La nostra alimentazione svolge un ruolo cruciale nel “monitorare” il processo di invecchiamento. È infatti noto che riducendo (a parità di micronutrienti essenziali) l’apporto calorico, viene prodotta una minore quantità di radicali liberi (una concausa dell’invecchiamento). Ma non solo: alcune vitamine agiscono efficamente in tal senso.
Incidentalmente, un fattore vitaminico essenziale nella nostra dieta è la vitamina E, poiche’:

• contrasta l’azione nociva dei radicali liberi, evitando danni alle membrane cellulari. Ci mantiene giovani e sani.
• Mantiene la fertilità ed è indispensabile alla riproduzione.
• Previene aborti spontanei.
• Favorisce il nutrimento e la rigenerazione di tutti i tessuti.
• Evita la formazione di molecole tossiche.
• Previene la distruzione anormale di globuli rossi, pertanto protegge dalle anemie.
• È cicatrizzante.
• Evita problemi agli occhi e attacchi cardiaci.
• Regola il livello di colesterolo riducendo il rischio di arteriosclerosi.
• Favorisce l’azione di altre vitamine come la A e la c.
• Rende benefica l’azione di alcuni ormoni ed enzimi.
• Protegge gli acidi grassi essenziali.
• Aiuta il normale funzionamento del fegato e della vescica biliare.

L’olio di germe di grano è una ottima fonte di vitamina E. Altri alimenti che la contengono:

Prosciutto e formaggi impanati

• Proprietà: contegno carboidrati, sali minerali, grassi, proteine e fibre.
• Buoni per persone sottoposte a logoramento fisico.
• Calorie per 100 g: 214 kcal.
• Curiosità. È meglio prepararli con olio di oliva che vien

Fiocchi di mais

• Proprietà: ricchi di carboidrati, sodio e ferro. Contengono anche potassio, calcio, magnesio e fosforo.
• Buoni per dare energia a colazione, per dare un apporto extra di ferro, per evitare l’anemia.
• Calorie per 100 g: 350 kcal.
• Curiosità. devono evitarli i diabetici per gli zuccheri che contengono.

Panzerotto al tonno

• Proprietà: ricco di fibre, sodio ferro. Contiene potassio, calcio, fosforo, zinco. Riguardo alle vitamine, oltre alla E troviamo A, C, D.
• Buono per persone soggette a deperimento fisico, per anemici e chi soffre di carenze di ferro.
• Calorie per 100 g: 243 kcal.
• Curiosità. Controindicato a chi soffre di colesterolo.

Biscotti al cioccolato

• Proprietà: contengono carboidrati e grassi. Ricchi di fibre, ferro, calcio e vitamine del gruppo B.
• Buoni per migliorare disturbi di natura emotiva e come ricostituente.
• Calorie per 100 g: 524 kcal.
• Curiosità. Devono evitarli le persone con problemi di acne o carie.

Piselli

• Proprietà: contengono amido, che, nella digestione, diventa glucosio.
• Buoni per i malati di cuore, anemici e persone con colesterolo alto.
• Calorie per 100 g: 92 kcal.
• Curiosità. sono energetici, anticancerogeni, rimineralizzanti, lassativi, sazianti, quindi indicati nelle diete ipocaloriche.

UOvo sodo

• Proprietà: proteine di altissimo valore biologico. I grassi sono presenti solo nel tuorlo.
• Buono per diete per il controllo del peso, poiché è un alimento molto nutritivo e con poche calorie.
• Calorie per 100 g: 147 kcal.
• Curiosità. È preferibile non farlo cuocere troppo perchè durante la cottura può perdere le vitamine.

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