» Menu del giorno (martedì)

Compiliamo (in linea di massima) un tipico menu adatto al mese di settembre, scegliendo i cibi in maniera oculata, e cioè leggeri e ricchi al contempo di nutrienti. Le quantità sono ovviamente indicative e possono essere personalizzate.

COLAZIONE tè o caffè, 3-4 fette biscottate, 2 cucchiani di marmellata di fragole.
SPUNTINO una banana
PRANZO Spaghetti al farro conditi con sugo di pomodoro, un cucchiaino di olio extravergine di oliva, e 2 cucchiani di gomasio alle alghe
MERENDA due fette di ananas
CENA Involtini alla mortadella

La mortadella è un insaccato, quindi va consumata con moderazione. Tra l’altro contiene nitriti e nitrati, per cui è preferibile assumere a fine pasto vitamina C, magari sotto forma di supplemento naturale del tipo rosa canina, acerola.
In ogni caso, la mortadella fornisce una buona dose di acidi grassi monoinsaturi, che come è noto sono un ottimo coadiuvante per la riduzione dei trigliceridi.

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