» Programma alimentare antitossine

Di seguito tutte le indicazioni utili per organizzare una settimana di dieta depurativa. Terminati i primi sette giorni, procedi ripetendo lo schema.

Lunedì (per riequilibrare l’intestino)

Colazione: caffè d’orzo, 3 fette biscottate integrali, 3 cucchiaini di confettura d’albicocca, 1 yogurt naturale.
Pranzo: 1 piatto di minestrone, 1 fetta di arrosto di vitello con lattuga, 1 fetta di pane di segale.
Cena: 1 piatto d’orzo con verdure e una pera cotta.

Martedì (per depurare la pelle)

Colazione: latte di mandorle, caffè, 1 fetta di pane ai semi di lino, 3 cucchiani di confettura di mela cotogna.
Pranzo: 1 piatto di pasta di farro al pesto senz’aglio, insalata di ceci.
Cena: 1 piatto di zuppa di verdure, petto di pollo alla griglia, insalata, 1 fetta di pane ai 5 cereali.

Mercoledì (per stimolare la diuresi)

Colazione: tè verde, 4 frollin integrali, 1 frutto.
Pranzo: 2 fette di polenta, 1 filetto di nasello cucinato in padella con verudre cotte a piacere.
Cena: 1 piatto di zuppa con fiocchi di avena, ricotta fresca e magra, verdure a piacere e una mela cotta.

Giovedì (per disintossicare il fegato)

Colazione: tè nero, 1 fetta di pane di kamut, con yogurt e 3 noci.
Pranzo: 1 piatto di pasta di riso alle verdure, petto di tacchino arrosto con radicchio, 1 fetta di pane di farro.
Cena: 1 piatto di crema di verdure e legumi, 2 gallette di riso con patè di carciofi.

Venerdì (per disontissicare i polmoni)

Colazione: latte vaccino con 2 cucchiaini di cacao amaro, 4 biscotti secchi.
Pranzo: 1 piatto di pasta di kamut, una fetta di arrosto di maiale con broccoli, 1 fetta di pane di mais.
Cena: 1 piatto di riso integrale o semintegrale lessato con verdure miste cotte o crude e un budino alla vaniglia.

Sabato (per disontissicare i reni)

Colazione: caffè d’orzo, 1 fetta di pane d’Altamura con 3 cucchiaini di confettura di bacche di rosa canina, 1 yogurt naturale.
Pranzo: 1 piatto di minestrone di verdure e patate con un’insalata di fagioli cannellini.
Cena: 1 piatto d’orzo con la zucca e una mela al forno.

Domenica (per depurare tutto il corpo)

Colazione: caffè d’orzo, 1 fetta di pane di farro con 2 cucchaini di miele di castagno, 1 yogurt naturale.
Pranzo: 1 piatto di minestra di riso e carote, 1 porzione di tofu con verudre, 1 fetta di pane ai semi di lino.
Cena: 1 piatto di pasta di mais condita con patà di radicchio, un’insalata mista con 2 crackers integrali e una crema di ricotta e limone.