Elenco dei post etichettati da: diuretico
» Menu del giorno (lunedì)
Compiliamo (in linea di massima) un tipico menu adatto al mese di settembre, scegliendo i cibi in maniera oculata, e cioè leggeri e ricchi al contempo di nutrienti. Le quantità sono ovviamente indicative e possono essere personalizzate.
- COLAZIONE caffè d’orzo con 2 cucchiaini di miele, quattro biscotti secchi integrali.
- SPUNTINO 1 yogurt naturale.
- PRANZO riso al pesce, fagiolini lessati conditi con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva e limone.
- MERENDA succo di pompelmo senza zucchero.
- CENA sarde in umido con pomodoro, origano e un cucchiaino di olio extravergine di oliva, insalata verde condita con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva e aceto di mele, pane integrale (50 g).
Riso al pesce
Ingredienti . 40 g di riso basmati, 80 g di anelli di calamari, 20 g di gamberetti, 50 g di germogli di soia, cipolla rossa, 2 cucchiaini di salsa di soia, 30 g di latte di cocco, aglio, 2 cucchiani di olio di oliva, sale, peperoncino.
In una padella larga, rosola nell’olio il pesce, toglilo, fallo asciugare sulla carta da cucina e tienilo da parte. Unisci l’aglio nella padellla, un pò di peperoncino intero, la cipolla rosa tritata e dopo qualche minuto la salsa di soia, il latte di cocco, sale e i germogli di soia. Fai cuocere per 10 minuti. Lessa il riso, scolalo e uniscilo in padella alle verdure e ai pesci.
La cipolla rossa
La cipolla rossa, particolarmente dolce, è apprezza anche da coloro che non amano tanto il gusto forte di questo ortaggio. È un alimento di notevole valenza nutritiva, grazie alla presenza di sali minerali e vitamine (A, complesso B, C, E), oltre a molti fermenti che facilitano la digestione e stimolano il metabolismo. Contiene anche oligoelementi (zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo) e alcuni flavonoidi con azione diuretica. Insomma, è un ortaggio da consumare più spesso di quanto non avvenga in realtà. L’apporto calorico è molto limitato: 25 calorie per etto.
