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» Combattere il freddo a tavola con gli alimenti di stagione
Acquistare e consumare verdura e frutta di stagione significa alimentarsi in modo corretto, sano e naturale. Oggi, le moderne tecniche di coltivazione e ricerca, permettono di trovare le primizie e altri frutti “fuori stagioni” praticamente tutto l’anno. Però mangiare frutta e verdura nel momento in cui sono naturalmente maturi è più sano ed economico perché stare al passo con la natura permette anche di risarmiare sulla spesa.
Verdura consigliata.
- Bietole
- Broccoli
- Carciofi
- Cardi
- Carote
- Cavolfiori
- Cavoli
- Cetrioli
- Cicoria
- Finocchi
- Insalate
- Patate
- Porri
- Radicchio
- Sedani
- Spinaci
- Zucche
Frutta consigliata.
- Arance
- Avocado
- Banana
- Cachi
- Castagne
- Kiwi
- Limoni
- Mandaranci – Mandarini
- Mele
- Pere
[ Tratto da La mia cucina vegetariana, edito da Sprea ]
