Elenco dei post etichettati da: funghi
» Uno scrigno di vitamine in poche calorie
Stiamo parlando dei funghi; ogni giorno si scoprono nuove proprietà di questo magnifico alimento: anticancerogeno, anticolesterolo e con sole 26 calorie per 100 g. Cosa possiamo dire? Benvenuto nella nostra tavola!
Grigliata di funghi
Calorie: 235
Proteine: 13 g
Grassi: 7 g
Carboidrati: 30 g
Ingredienti per 4 persone
- 4 funghi ovuli
- 4 funghi chiodini
- 2 pannocchie
- 1 peperone rosso
- 4 pomodori piccoli
- 1 patata dolce
- 12 gamberi
- 1 bicchiere e 1/2 di ketchup
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di senape
- 3/4 di bicchiere di aceto di vino rosso.
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- sale, pep nero
Preparazione
- Taglia le pnnocchie e funghi a fette e il peperone in quarti. Taglia la patate a fette e spennella la verdura con l’olio. Taglia la patata a fette e spennella la verdura con l’olio. Spenella anche i gamberi e arrostisci il tutto sulla griglia. Aggiungi il sale e pepe.
- Per la salsa, mescola il ketchup, il succo di limone, l’aceto, lo zucchero e la senpae. Servi la grigliata con la salsa presentata a parte.
Ricetta buona per: stipsi, cuore, dieta dimagrante.
