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» Mango: una sferzata di energia
Alquanto simile alla pesca e vicino all’arancio e ananas come sapore, il mango è uno scrigno di betacarotene e vitamina C.
Le sue origini si perdono nel tempo e probabilmente è orginario dei paesi dell’estremo oriente.
Il contenuto di betacarotene è di poco inferiore a quello dell’albicocca, ma decisamente superiore a quello el melone. Interessante il contenuto di sali minerali, tra i quali spiccano il potassio e il magnesio (importantissimi in questo stagione), oltre a zolfo e calcio. Abbondanti anche il fibre e la concentrazione di zuccheri, i quali ultimi rendono il mango controindicato ai diabetici. Per contro, chi svolge una vita attiva magari facendo molto sport, troverà nel mango una manna dal cielo 
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Il mango è poi ricco di antiossidanti, tra i quali spicca il lupeol, il quale avrebbe proprietà annticancro.
Come tutta la frutta il mango va consumato a stomaco vuoto, o associato con yogurt.
Da segnalare infine che secondo l’Istituto Indiano di Ricerche Tossicologiche, il mango potrebbe inibire il tumore al pancreas. Una ragione di più per fare incetta di questo frutto dalle straordinarie virtù.
