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» Dieta dimagrante e mirtilli
Uno studio svolto nei laboratori dell’Ohio State Cmprehensive Cancer Center (Usa) ha dimostrato che i mirtilli sono in grado di prevenire il cancro all’esofago portando alla morte le cellule tumorali. I ricercatori hanno somministrato ad alcuni topolini un estratto iperconcentrato di mirtilli e hanno rilevato che le cavie risultavano più protette nei confronti delle neoplasie e riuscivano a combatterle meglio. Sembra che queste proprietà preventive dei mirtilli siano dovute al loro contenuto di sostanze altamente antiossidanti come le antocianine.
I risultati ottenuti da questo gruppo di ricerca sono i primi che confermanto attraverso una sperimentazione su animali le ipotesi suggerite da precedenti test in vitro. Sembra che l’estratto di mirtillo si sia dimostrato efficace quanto l’assunzione dei frutti interi e per il futuro.
I ricercatori sperano di riuscire a sintetizzare una miscela standardizzata di queste sostanze, isolando nella polvere di mirtillo soltanto i compnenti attivi e cercando di diffonderli in zone dell’organismo umano dove la loro azione può portare i maggiori benefici.
Infine, osserviamo che il succo di mirtillo è utile nelle diete dimagranti, in quanto spesso carenti di principi nutritivi.
