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» Torta ai porri disintossicanti
Porri e farina semintegrale contengono fibre solubili e insolubili: questi elementi non apportano calorie e sono indispensabili per la disintossicazione dell’organismo. Il salmone, poi, fornisce buone quantità di Omega 3, acidi grassi essenziali che si sono dimostrati efficaci nel ridurre i livelli di pressione sanguigna.
Ingredienti (per 2 persone)
- 250 g di farina semintegrale bio
- 100 ml di olio extravergine di oliva
- 100 ml di acqua tiepida
- 1 presa di sale rosa dell’Himalaya
- 1 cucchiaino di lievito bio
- 150 g di porri
- 200 g di salmone fresco
- 1 uovo
Per il ripieno
Preparazione
- Metti gli ingredienti in una terrina nellìordine in cui sono elencati; impasta con un cucchaio di legno e poi con le mani, quindi distendi la pasta in una teglia con carta da forno.
- Affetta finemente i porri mondati, lavati e scaiugati e spezzetta il salmone, qundi distribuiscili sulla pasta nella teglia, ricopri con l’uovo sbattuto e inforna a 180-200 gradi per circa 40 min.
