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» Le calorie della prima colazione
La prima colazione ha una importanza fondamentale, quindi bisogna guardarsi bene dal sopprimerla, come fanno moltissime persone. La prima colazione è necessaria al buon equilibrio alimentare della giornata e inoltre consente di arrivare al pranzo senza una penosa sensazione di fame.
La prima colazione italiana è andata via via semplificandosi e impoverendosi, tant’è che oggi molti consumano questo pasto con un caffè o un cappuccino presi al bari. I dietologi sono contrari a questa eccessiva semplificazione. Naturalmente, quando si parla di regime dimagrante, il discorso va orientato su una diversa angolazione e si comprende benissimo che, quando il numero di calorie giornaliere deve eesere limitato a 1000 o poco più, è impensabile scegliere una prima colazione dall’apporto calorico troppo rilevante.
Ad esempio, in una colazione tipica composta da un caffè-latte dolcificato con zucchero, fette biscottate, marmellata, si arriva tranquillamente a 600 calorie.
È conveniente eliminare lo zucchero e la marmellata (utilizzando ad esempio, il miele); le fette biscottate possono essere sostituite da quelle integrali. In tal modo l’introito calorico si riduce notevolmente passando da 600 calorie a 200 (mediamente).
Quindi con una banale sostituzione nella prima colazione, abbiamo già eliminato ben 400 calorie.
