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… grazie alla “dieta antiossidante”. E non solo per dimagrire: un’alimentazione poco sana e naturale, la vita in grandi città inquinate… sono alcuni dei molti fattori esterni che aggrediscono l’oroganismo, intossicandolo. Il controllo di buona parte di questi agenti non sempre è possibile: possiamo però seguire una dieta salutare, che ci permetta di contrastare la loro azione e che, quindi, ci aiuti a dimagrire.
Fuggi dai cibi precotti. Confida negli alimenti freschi. L’effetto delle tossine nel corpo si manifesta in molti modi. Sintomi come l’invecchiamento cutaneo prematuro, il gonfiore, la celluliete, i disturbi nervosi o la stanchezza eccessiva, possono essere causati da tutto ciò. Ma più che le abitudini o le sostanze potenzialmente nocive, è ciò che mangiamo che influsce nella quantità di tossine che ingeriamo. E così come ci sono alimenti che aiutano a depurare l’organismo, ce ne sono altri che hanno l’azione contraria, specie se consumati in eccesso. È il caso del caffè, dell’alcool e dei prodotti preparati industrialmente, raffinati ed in conserva. Alcuni di questi ultimi offrono un apporto di vitamine e minerali molto scarso, e sono ricchi di grassi saturi e idrogenati, i più pericolosi.
Aiutati con la frutta. Fra i prodotti freschi, quelli che meglio aiutano a pulire l’organismo ci sono la frutta, le verdure e gli ortaggi. Quasi tutti i componenti dela famiglia dei vegetali contengono alcune varietà con proprietà disintossicanti ed è possibile alternarli in tutti i periodi dell’anno. Fra la frutta, ricordiamo gli agurmi, soprattutto il limone: rimineralizzante, ricco di vitamina C ed antiossidante, è un utile alleato per combattere i radicali liberi. Neppure le fragole, ifragoloni e l’uva devono mancare nella tua dieta.
Per le verdure e gli ortaggi, fra le più efficaci ci sono il crescione, molto ricco di sali minerali e vitamina C, gli asparagi, detti anche “alimenti spazzini”, i carciofi e la cipolla cruda.
Organismo pulito. Per disintossicarti e depurarti, metti in pratica questi consigli:
- Bevi molti liquidi, soprattutto acqua (2 litri al giorno), non solo mentre segui una dieta per disintossicarti, ma sempre.
- Non dimenticarti di frutta ed ortaggi: sono grandi alleati quando vuoi depurarti.
- Mangia pesce azzurro, ricco d’acidi Omega 3 (il pesce azzurro): ti aiuterà nella “pulizia” dell’organismo.
- Nel caso di prodotti lattei, meglio scegliere lo yogurt magro, che rigenera la flora intestinale.
- Aggiungi alimenti ricchi di vitamina C (antiossidante).
[ Tratto da Cucina leggera ]
