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» L’importanza degli oligoelementi nella nostra alimentazione

Presenti in tutti i vissuti viventi, gli oligoelementi sono dei sali minerali, elementi chimici inorganici, indispensabili per la salute del nostro corpo e per il regolare funzionamento del metabolismo. Quando queste sostanze sono carenti, infatti, le reazioni chimiche all’interno dell’organismo tendono a rallentare, provocando malessere, debolezza muascolare, cefalea ma anche più rapido invecchiamento cellulare e maggiore sensibilità all’attacco di virus e batteri.




Zinco, manganese e rame, i sali ricostituenti

Tra gli oligoelementi più mirati per rallentare l’invecchiamento e per ottenere un effetto rinforzante e ricostituente, ci sono zinco, manganese e rame: questi minerali sono attivi nell’enzima superossido-dismutasi (SOD), che previene il danneggiamento delle cellule da parte dei radicali liberi. Vediamo in quali alimenti si trovanoe e a quali dosi vanno assunti.

Cereali integrali, fonte di zinco

Il pane nero di segale, con o senza semi, è una fonte privilegiata di sali minerali, soprattutto di zinco: ne bastano 2 fette al giorno.

Ananas e more sono ricchi di manganese

I frutti di bosco (come le more, ma anche mirtilli, ribes, lamponi) e l’ananas fresco riforniscono l’organismo di manganese: si condiscono con un cucchiaino di miele.

Zinco

Garantisce un’efficace risposta immunitaria. Inoltre, si riduce con gli anni e segnala la sua caranza con la diminuzione di gusto e olfatto e con debolezza. È efficace per:

  • conservare sana la vista, prevenire il diabete.
  • 2 costole di rabarbaro
  • curare gli stati infiammatori e le malattie virali
  • mantenere sana la prostata e l’apporato genitale in genere

Lo zinco è contenuto in carne, molluschi, pesce, formaggio, cereali integrali, frutta e verdura, lievito di birra, noci.

Manganese

Rigenere ossa, sangue e cellule cerebrali. Inoltre, questo oligoelemento ha un fondamentale ruolo antiossidante e mantiene in salute il sistema nervoso e quello ormonale.

  • cura le infiammazioni, sia sporadiche (come quelle conseguenti a una distorsione), sia corniche (come l’artrite).
  • rinforza il sistema immunitario

Il manganese è contenuto in cereali integrali, pesce, germe di grano, ananas, more, lamponi, mirtilli, mandorle e frutta in guscio.

Rame

Rivitalizza il plasma e fortifica le mucose respiratorie. Inoltre, combatte l’ossidazione cellulare, conserva elastici i tessuti ed è coinvolto nel metabolismo dell’emoglobina e delle proteine. In più, il rame:

  • previene e cura l’arteriosclerosi.
  • cura le patologie traumatiche e infiammatorie.
  • previene alcune malattie polmonari.

Il rame è contenuto in fegato, crostacei, frutti di mare, mandorle, cerelai integrali, ceci, lenticchie, soia, cavolfiore, avocado e in genere nelle verdure a foglia verde.

[ Tratto da SALUTE NATURALE, di Riza ]

(continua…)

admin in Alimentazione, Sali minerali am novembre 21 2009 » 0 comments

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