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» L’importanza degli oligoelementi nella nostra alimentazione
Presenti in tutti i vissuti viventi, gli oligoelementi sono dei sali minerali, elementi chimici inorganici, indispensabili per la salute del nostro corpo e per il regolare funzionamento del metabolismo. Quando queste sostanze sono carenti, infatti, le reazioni chimiche all’interno dell’organismo tendono a rallentare, provocando malessere, debolezza muascolare, cefalea ma anche più rapido invecchiamento cellulare e maggiore sensibilità all’attacco di virus e batteri.
Zinco, manganese e rame, i sali ricostituenti
Tra gli oligoelementi più mirati per rallentare l’invecchiamento e per ottenere un effetto rinforzante e ricostituente, ci sono zinco, manganese e rame: questi minerali sono attivi nell’enzima superossido-dismutasi (SOD), che previene il danneggiamento delle cellule da parte dei radicali liberi. Vediamo in quali alimenti si trovanoe e a quali dosi vanno assunti.
Cereali integrali, fonte di zinco
Il pane nero di segale, con o senza semi, è una fonte privilegiata di sali minerali, soprattutto di zinco: ne bastano 2 fette al giorno.
Ananas e more sono ricchi di manganese
I frutti di bosco (come le more, ma anche mirtilli, ribes, lamponi) e l’ananas fresco riforniscono l’organismo di manganese: si condiscono con un cucchiaino di miele.
Zinco
Garantisce un’efficace risposta immunitaria. Inoltre, si riduce con gli anni e segnala la sua caranza con la diminuzione di gusto e olfatto e con debolezza. È efficace per:
- conservare sana la vista, prevenire il diabete.
- 2 costole di rabarbaro
- curare gli stati infiammatori e le malattie virali
- mantenere sana la prostata e l’apporato genitale in genere
Lo zinco è contenuto in carne, molluschi, pesce, formaggio, cereali integrali, frutta e verdura, lievito di birra, noci.
Manganese
Rigenere ossa, sangue e cellule cerebrali. Inoltre, questo oligoelemento ha un fondamentale ruolo antiossidante e mantiene in salute il sistema nervoso e quello ormonale.
- cura le infiammazioni, sia sporadiche (come quelle conseguenti a una distorsione), sia corniche (come l’artrite).
- rinforza il sistema immunitario
Il manganese è contenuto in cereali integrali, pesce, germe di grano, ananas, more, lamponi, mirtilli, mandorle e frutta in guscio.
Rame
Rivitalizza il plasma e fortifica le mucose respiratorie. Inoltre, combatte l’ossidazione cellulare, conserva elastici i tessuti ed è coinvolto nel metabolismo dell’emoglobina e delle proteine. In più, il rame:
- previene e cura l’arteriosclerosi.
- cura le patologie traumatiche e infiammatorie.
- previene alcune malattie polmonari.
Il rame è contenuto in fegato, crostacei, frutti di mare, mandorle, cerelai integrali, ceci, lenticchie, soia, cavolfiore, avocado e in genere nelle verdure a foglia verde.
[ Tratto da SALUTE NATURALE, di Riza ]
