» Ti riequilibrano funghi e farro
L’intestino tenue è la principale sede dei processi di assorbimento delle sostanze nutritive fondamentali per l’organismo. Se non funziona bene, manda in circolo sostanze dannose per il sistema immunitario. In caso di infiammazione i sintomi spaziano da dolori addominali diffusi a intolleranze alimentari, passando per nervosismo, irritabilità e/o irrequietezza, stanchezza o debolezza cronica.
Vediamo quali sono i rimedi naturali.
Prima di tutto, per riattivare l’intestino tenue, devi ridurre il carico di lattosio (contenuto in latte e derivati) dell’alimentazione, così come quello di cibi carnei (soprattutto carni grasse come il maiale e gli insaccati suini), additivi artificiali presenti negli alimenti prodotti industrialmente.
Gli alimenti da privilegiare.
- La zuppa di porcini e farro va consumato 2-4 volte alla settimana: apporta proteine vegetali (più facilmente assimilabili dall’intestino), fibre, mucillagini e sali minerali che potenziano le difese immunitarie e facilitano la peristalsi.
- Privilegia la frutta. Specie quella ricca di zuccheri facilmente assimilabili (ad esempio, uva e fichi, senza ovviamente esagerare nelle quantità giornaliere.
